從今天起，全國就要開始為期四十天的三伏天氣，這個(gè)時(shí)候更加要注重養(yǎng)生的重要性，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候稍不注意就會(huì)有伏邪入侵身體，會(huì)給身體帶來很大的傷害，可以說這個(gè)時(shí)候也是很多人容易生病的季節(jié)，對(duì)于不少注重養(yǎng)生的人來說，在這個(gè)時(shí)候是會(huì)采取“冬病夏治”的方法。其實(shí)，對(duì)于生活中許許多多的普通人來說，在這段時(shí)間大家吃點(diǎn)“苦”還是十分有必要的，下面就簡(jiǎn)單的說說，在這三伏天的時(shí)候，如何用吃，來達(dá)到“火”來“苦”掩的效果。

　　一、苦瓜解火有效

　　夏天是苦瓜成熟上市的季節(jié)，在夏天很多苦瓜走上了人們的餐桌上，可以說，夏天去火好的食物就是苦瓜了。

　　一方面是苦瓜還有涼瓜的稱呼，在夏天多吃苦瓜對(duì)于解暑是很有必要的，另一方面就是多吃苦瓜對(duì)于解火的重要性，特別是在三伏天里，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候是全年溫度高，空氣為潮濕的時(shí)候，很多人會(huì)在這個(gè)時(shí)候被濕邪入侵，這樣的天氣對(duì)于身體的抵抗力來說，是很有壞處的，造成身體免疫力的下降，為明顯的情況就是在三伏天里很多人會(huì)感覺到皮膚的不好，皮膚長(zhǎng)了痱子是常見的皮膚病。

　　在三伏天，多吃一些苦瓜，是能夠很好的補(bǔ)充身體的機(jī)能，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，在多吃苦瓜的時(shí)候是能夠達(dá)到的，同時(shí)，因?yàn)榭喙现芯S生素C的足夠多，是能夠很好的預(yù)防壞血病，對(duì)于身體機(jī)能免疫力是有很好的提高，從而能夠很好的保護(hù)皮膚，讓痱子之類的皮膚病遠(yuǎn)離身體。

　　二、苦菜能夠清熱解毒

　　在三伏天來臨的時(shí)候，一般已經(jīng)過了萵苣的收獲期，萵苣也是生活中不可多得的解火去熱的食物，萵苣中的苦澀對(duì)于清熱解毒是很有幫助的。

　　而當(dāng)三伏天到來的時(shí)候，對(duì)于很多人來說，是可以多吃一些苦菜的，一方面是因?yàn)榭嗖嗽谏钪械膹V泛性，另一方面就是苦菜對(duì)于三伏天的去熱能力是極高的。

　　作為一種野菜，很多時(shí)候苦菜是不被人重視的的，但是，對(duì)于大部分的糖尿病患者來說，苦菜卻是不可多得的救命藥，這是因?yàn)榭酀奈兜滥軌蚝芎玫膶?duì)身體進(jìn)行消炎去火，達(dá)到預(yù)防疾病，增強(qiáng)抵抗力的功效。

　　而苦菜本身是具有清熱解毒的作用，在三伏天的時(shí)候，是能夠很好的達(dá)到殺菌的作用，同時(shí)對(duì)于三伏天容易發(fā)生的痢疾也是有很好的預(yù)防。

　　可以說，在三伏天的時(shí)候，多吃點(diǎn)苦菜對(duì)于身體機(jī)能的補(bǔ)充是非常有必要的。