食物中的營養是經過多種材料的融合才終匯在一起的，這樣的食物是有營養的，對于身體的吸收是好的，但是在瓜果蔬菜中這樣的營養往往是單一的，較少的攝取對于身體確實有很大的好處，但是當過度的食用那對于身體只有傷害了。

　　例如，夏天是荔枝上市的世界，這個時候的荔枝有很好的營養，在古代都有“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的說法，可見在古代荔枝很寶貴，但要是大量吃荔枝的話，那就有可能會出現病癥了，因為荔枝是能夠引起外源性降低血糖的反應，要是吃多了的話，就會造成頭暈、心慌的癥狀，嚴重的時候，還會出現旺火很大的情況，冒鼻血、嗓子干痛等等，特別是對于高血糖的朋友來說更是不能多吃荔枝的。

　　同樣的對于蔬菜來說也是不能多吃的，茄子是這個時節上市的蔬菜，含有大量的維生素P，維生素P的存在對于治療高血壓很有幫助，因此，對于心血管病人來說，吃茄子是可以降低血壓，軟化血管的作用，并且，茄子是很能夠吸油的。但是茄子吃多了那就糟糕了，一般來說，茄子屬于性寒的食物，對于脾胃虛寒的朋友來說，是要減少茄子的食用的，因為他們吃多了茄子對于腹瀉會有很大的影響。因此，在現實生活中，對于瓜果蔬菜不是多吃就一定對身體好的。

　　三、把水果當做飯就可以減肥

　　夏天是一個很好的減肥季節，因為夏天天氣炎熱，身體新陳代謝是遠遠快于其它時候的，這個時候進行減肥是能夠達到事半功倍的效果，但是在減肥的時候，不能只吃水果不吃飯。這樣的話，對于身體的害處是極大的。

　　一般來說每天人體需要的能量有一個標準，例如每天人體吸收的蛋白質在70克左右，碳水化合物在300克左右，這樣的標準對于維持身體正常的新陳代謝是很有必要的。

　　但是，對于減肥中的人來說，特別是年輕人來說，都要減肥每天還要吃飯干嘛，再說了，每天的大魚大肉吃進體內什么時候才能減下去啊，還不如吃一點水果減肥來得快，更何況水果還可以解渴。

　　這樣的想法是不對的，因為當把水果當飯吃的時候，就會造成身體營養的缺失，這樣的營養在水果中是彌補不來的，同時會導致身體免疫力的下降，對于身體體質有一個明顯的影響。

　　多吃水果確實能夠解渴，這是因為在大多數的水果中，都有足夠多的水分，但是，同時要面臨一個問題，在水果中蛋白質的含量是很低的，這個是遠遠沒有達到每天需要的量，在水果中對于人體所需要的脂肪酸是很少的，這是對于身體只有害處，沒有好處，而重要的就是，一般的水果都是比較甜的，這樣也就使得不吃飯，只吃水果會讓身體糖分比例增加，這樣的情況是很多減肥的人萬萬沒有想到的。