你真的懂怎么吃飯嗎?這問題說出來一定會被大家鄙視。其實張嘴吃食物，真的是不難，難的是如何吃得健康。今天我們就總結(jié)了一些吃飯的細(xì)枝末節(jié)，但卻被忽略的事情。

　　關(guān)于吃飯的六件小事兒

　　1、站著吃飯和坐著吃飯

　　很多養(yǎng)生文章中我們可能會看到站著吃飯和坐著吃飯哪個更健康的討論，我們大多數(shù)人都感覺站著和坐著吃飯沒什么感官上的差別。實際上，研究表明，站著吃飯可能確實更有利于健康，一方面，血液可以更充足的供給，另一方面，站著胃不容易受壓迫，有利于消化。但事實上站著吃飯會有很大的麻煩，那么請在坐著吃飯的時候挺直腰。

　　2、吃飯說話和悶頭吃飯

　　傳統(tǒng)上，我們從小就被教育吃飯不許說話，不許看電視，專心悶頭吃飯。實際上，適當(dāng)?shù)恼f話可以降低吃飯的速度，等于是變相的降低了食道和胃的負(fù)擔(dān)。更重要的是，飯桌是很重要的交流情感的場所，現(xiàn)代人節(jié)奏這么快，吃飯還都悶頭不說話的話還能不能愉快的工作生活了?另外，聊聊天可以讓心情愉悅，增進食欲，促進消化液的分泌和胃腸蠕動。中醫(yī)講:憂思傷脾，保持一個好心情對脾胃是很有好處的。

　　3、飯前喝湯促消化

　　習(xí)慣上，我們一般都是在吃飯的時候或者飯后再喝湯，或者也有飯和湯澆著一塊吃的，實際上這可能和飲食習(xí)慣也有關(guān)系，不能籠統(tǒng)的認(rèn)為哪個一定更好。但飯前喝湯確實是比較科學(xué)的飲食習(xí)慣，因為飯前喝幾口湯一方面可以潤滑消化道，減少接下去的時候可能會帶來的刺激和傷害，另一方面，也會促進消化液的分泌和食物的攪拌。但也要適量，不能喝太多，這樣肯定是物極必反的。

　　4、先吃愛吃的食物

　　這點比較有趣，一般我們吃喜歡的食物時都會心情大好，也真是因為如此，先吃喜歡吃的食物可以提升食欲，促進消化液的分泌和腸胃蠕動。

　　當(dāng)然也有些朋友喜歡把喜歡的放后--有盼頭，看著就開心……其實也完全可以，重要的就是吃飯要開開心心，切記憂思傷脾，不要讓自己在吃飯的時候還心情不好。

　　5、 "豬油"也得適量吃

　　現(xiàn)代城市居民的日常生活中，可能越來越少有機會可以接觸到豬油，而且現(xiàn)在的廣告也不斷地宣傳要多吃植物油，有各種各樣的不飽和脂肪酸，有利于健康等等，確實是這樣沒有錯，精煉植物油確實在很多方面比動物油脂更健康。