胃病是現(xiàn)代人常患有的一種疾病，這除了與現(xiàn)代人的飲食不科學(xué)有關(guān)之外，與現(xiàn)代人壓力大、長(zhǎng)期服用藥物等都有關(guān)系。今天小編來(lái)跟大家介紹一些胃病的克星，幫助大家來(lái)養(yǎng)胃護(hù)胃。那么什么食物是胃病的克星呢?我們又該如何從飲食方面著手養(yǎng)胃護(hù)胃呢?下面怎么一起來(lái)了解一下吧!

　　為什么現(xiàn)在得胃病的人越來(lái)越多了呢?在以前，胃病的多發(fā)者大多是中年人，但是現(xiàn)在胃病的發(fā)病年齡有年輕化趨勢(shì)，尤以25到30歲之間的年輕人為多，而這些人大多是從事銷(xiāo)售、金融、媒體等工作的年輕白領(lǐng)。

　　究竟什么是胃病

　　胃病的概念太寬泛了。簡(jiǎn)單的說(shuō)，發(fā)生在胃這個(gè)器官的病就叫胃病。具體的說(shuō)，胃病分兩類(lèi)類(lèi)。一個(gè)是良性的疾病，一個(gè)是惡性的疾病。良性的疾病常見(jiàn)的是胃炎，包括淺表性胃炎、萎縮性胃炎、潰瘍病、胃潰瘍。

　　還有一個(gè)是胃腸道的功能性的疾病，通過(guò)內(nèi)窺鏡檢查沒(méi)有明顯的器質(zhì)性病變，這種病也可以歸到良性疾病，剛才說(shuō)的胃腸動(dòng)力異常，這些也是良性疾病的一種。 再有是惡性疾病，常見(jiàn)的是老百姓說(shuō)的胃癌。還有一種比較少見(jiàn)的胃腸道的淋巴瘤。低度惡性的，介于良性和惡性之間的叫間質(zhì)瘤。

　　得胃病的原因

　　急性胃炎是由各種原因引起的胃粘膜急性炎癥。致病的原因有細(xì)菌感染或細(xì)菌毒素污染、病毒感染等。化學(xué)因素如服用阿司匹林、洋地黃、保泰松、氯化氨、奎寧、抗腫瘤藥、消炎痛等，可引起胃粘膜損傷;飲食因素如大量酗酒，暴飲暴食，過(guò)于粗糙的食物，過(guò)冷或過(guò)熱的食品刺激;物理因素如胃內(nèi)異物、胃石、胃部放射治療。

　　急性胃炎的起病多較急，由細(xì)菌或毒素污染食物所致的急性胃炎多于幾小時(shí)后發(fā)病，一般不超過(guò)24小時(shí)。

　　慢性胃炎多由急性胃炎未徹底治療演變而來(lái)。

　　胃及十二指腸潰瘍常與季節(jié)的變化、精神因素、飲食不當(dāng)有關(guān)，或有長(zhǎng)期服用能致潰瘍的藥物如阿司匹林等病史。精神高度緊張，迷走神經(jīng)過(guò)度興奮，可使?jié)儛夯l(fā)生急性穿孔。

　　胃神經(jīng)官能癥是由于高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)障礙而引起植物神經(jīng)系統(tǒng)機(jī)能失調(diào)。精神因素在本病的發(fā)病與發(fā)展中起著非常重要作用。很多人在患病之后，得到家屬的過(guò)分關(guān)心其實(shí)是一種不良的暗示，更容易導(dǎo)致調(diào)節(jié)作用紊亂，以致植物神經(jīng)功能失調(diào)，胃神經(jīng)興奮與抑制作用失常，出現(xiàn)疼痛。

　　胃石癥是由于吃了某些物質(zhì)后，與蛋白質(zhì)等在胃內(nèi)結(jié)合而形成的。如胃柿石癥，就是因?yàn)槌粤宋闯墒斓氖磷印Ｓ捎谑磷又泻幸环N叫做鞣質(zhì)的成分，在胃酸的作用下，與蛋白結(jié)合成不易溶于水的鞣酸蛋白，在胃內(nèi)沉淀下來(lái)。鞣酸蛋白及柿子中含有的樹(shù)膠、果膠將柿核、蔬菜植物纖維粘合在一起，便形成了胃柿石。未成熟的柿子中鞣質(zhì)的含量可高達(dá)25%以上。胃酸多的人吃柿子，尤其是吃未成熟的柿子，更易形成胃石。

　　胃病的5大“克星”食物

　　大蒜

　　是公認(rèn)的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學(xué)調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。