3、沙丁魚

　　想要在董事會(huì)議中大獲全勝么?那就為你的午餐準(zhǔn)備一份沙丁魚三明治吧!這種小魚富含EPA和DHA，ω-3脂肪酸，這些物質(zhì)是支撐腦細(xì)胞間物質(zhì)交流的基礎(chǔ)，并且這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)，提高你的注意力。

　　4、雞蛋

　　雞蛋，尤其是里面的蛋黃，是膽堿的主要來源。膽堿是一種乙酰膽堿神經(jīng)遞質(zhì)，它可以幫助你記住容易忘記的事情，例如有時(shí)候會(huì)忘記把汽車的鑰匙放在了哪里。瑞士學(xué)者研究表明，在早餐上吃像雞蛋那樣富含蛋白質(zhì)的食物，可以提高你的記憶力。

　　5、燕麥

　　大腦主要的能量來源是葡萄糖，它來自像燕麥那樣富含糖份的碳水化合物。燕麥可以讓你的大腦保持好幾個(gè)小時(shí)的清醒及敏銳，因此，早餐一份燕麥片會(huì)使你整天的工作都充滿精力。

　　6、甜菜

　　吃這種菜的根莖可以促進(jìn)人體大腦的發(fā)育。維克森林大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)甜菜中的天然硝酸鹽可加速人體血液流向大腦，從而提高人的智力水平。那么怎么吃甜菜才算美味的呢?大家可以通過烘烤并往上涂些蜂蜜，美味又簡(jiǎn)單易做的菜肴就這樣完成啦!

　　7、扁豆

　　在沙拉和湯水里加入扁豆會(huì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。這種豆類富含葉酸鹽、維生素B，可以提高大腦的能量。氨基酸會(huì)過高會(huì)讓大腦變得遲鈍，而扁豆中的葉酸可以抵制氨基酸含量的的升高。

　　8、亞麻籽

　　亞麻籽是亞麻酸的重要來源，亞麻酸是一種可以促進(jìn)大腦皮層運(yùn)行的健康脂肪。亞麻籽還可以增加腦部傳遞介質(zhì)，加強(qiáng)腦部活動(dòng)功能，令腦部運(yùn)作更加有效，可以提高學(xué)習(xí)思考能力。

　　9、菠菜及其他蔬菜

　　一項(xiàng)研究表明，多吃綠葉蔬菜像菠菜及菜花的女性記憶力會(huì)比少吃蔬菜的女性減退得要慢。此外，菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對(duì)女性貧血有較好的輔助治療作用。

　　9種飲料可養(yǎng)護(hù)大腦

　　選對(duì)飲料可改善認(rèn)知，提升腦力。據(jù)美國MSN生活網(wǎng)報(bào)道，營養(yǎng)學(xué)博士迪帕·維爾瑪總結(jié)出“讓你更聰明的幾種飲品”。

　　1.石榴汁

　　石榴中富含多種獨(dú)特的抗氧化劑，有助于提高認(rèn)知和記憶。

　　2.茶

　　美國普度大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中的多酚類抗氧化劑兒茶素EGCG既可增加腦細(xì)胞，增強(qiáng)記憶力。茶葉中還含有抗氧化劑，每天一杯紅茶可縮短大腦反應(yīng)時(shí)間。

　　3.黑巧克力飲料

　　黑巧克力關(guān)鍵成分可可中的黃酮醇有助于放松血管，降低血壓，減少大腦破壞性損傷。