木瓜燉雪蛤

　　木瓜燉雪蛤以木瓜和雪蛤?yàn)橹饕巢模瑢儆跂|北菜系，潤(rùn)膚養(yǎng)顏，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。木瓜燉雪蛤是不少女性首選美容養(yǎng)顏佳品，它清香甜潤(rùn)，有舒筋、潤(rùn)肺的功效。如果另外若再加兩三顆紅棗，還有補(bǔ)血作用，既美味又養(yǎng)顏，喜歡漂亮的美女不妨試試。 雪蛤，又名林蛙。是生長(zhǎng)于中國(guó)東北長(zhǎng)白山林區(qū)的一種珍貴蛙種，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故稱“雪蛤”。我們平時(shí)食用的雪蛤膏，其實(shí)就是雌雪蛤的輸卵管。它具有具有抗衰駐顏、抗感冒、嫩肌膚、增強(qiáng)免疫力等功效。

　　木瓜燉雪蛤的做法一

　　制作食材

　　木瓜一個(gè)(約一斤半重)，雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩(減肥者可不用)。

　　制作流程

　　1.雪蛤膏用水浸四小時(shí)或者一晚，揀去污物洗干凈，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。

　　2.木瓜洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內(nèi)。

　　3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時(shí)，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內(nèi)，加蓋，用牙簽插實(shí)木瓜蓋，隔水燉一小時(shí)即可。

　　木瓜燉雪蛤的做法二

　　1、雪蛤先用清水浸泡數(shù)小時(shí)，至成白色棉花球狀;

　　2、除干凈雜質(zhì)、血絲，特別是血絲一定要去除干凈，此物腥騷

　　3、入滾水后盛起，滴干水分待用。

　　4、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入鍋內(nèi)燉半小時(shí)。

　　5、將木瓜切丁放入燉好的雪蛤里面，繼續(xù)燉10分鐘后加入牛奶即可食用。

　　木瓜燉雪蛤的做法三

　　1：如果是購(gòu)買(mǎi)的是雪蛤凈油或者線油，則不用像聯(lián)體油那樣剔除筋帶，直接用水過(guò)濾一下即可，發(fā)泡至于棉花球狀。

　　2：將木瓜籽挖除，然后倒入牛奶，放入微波爐打5分鐘，讓奶成熟。3：雪蛤放在熱水里面清燉10分鐘撈出。

　　4：直接將雪蛤倒入用微波爐打過(guò)之后的木瓜鮮奶中即可食用。

　　小提示：在發(fā)泡雪蛤的過(guò)程中可以在發(fā)泡的容器內(nèi)放入姜片來(lái)去腥，燉的時(shí)候也可以放入蔥姜去腥。