如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了高點，必須加以密封貯存，以免繼續(xù)快速后發(fā)酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。

　　故宮的金瓜貢茶，陳期已一兩百年，其品味是：“湯有色，但茶味陳化、淡薄。”

　　7、濕度不可過高，也不可過于干燥

　　濕度過高，容易讓茶葉變質、長霉;過于干燥，茶葉轉化又會太慢。

　　存放方式

　　干倉普洱：指存放于通風、干燥及清潔的倉庫，使茶葉自然發(fā)酵，陳化10—20年為佳。

　　濕倉普洱：通常放置于較潮濕的地方，如地下室、地窖，以加快其發(fā)酵速度。由于茶葉內(nèi)含物破壞較多，常有泥味或霉味，濕倉普洱陳化速度雖較干倉普洱快，但容易產(chǎn)生霉變，對人體健康不利。

　　與紅茶區(qū)別

　　紅茶及普洱茶是云南省所生產(chǎn)及出口的主要茶類，二者均屬于“發(fā)酵茶”，理由為在其加工過程中，茶葉中的多酚類物經(jīng)“發(fā)酵”過程而氧化。

　　但由于二者“發(fā)酵”的方式及條件不同，選用的原料也不同，所產(chǎn)生的結果不同。

　　在紅茶的“發(fā)酵”過程中，茶樹鮮葉中的多酚類物質的氧化是依靠多酚氧化酶及過氧化物酶的酶促作用而完成。

　　而普洱茶在此過程中多酚類的氧化主要是依靠濕熱作用完成。

　　因加工普洱茶的原料不是茶鮮葉而是“青毛茶”，而在“青毛茶”加工的“殺青”過程中，酶活性已被鈍化，以致普洱茶所具有的氧化產(chǎn)物及品質特征與紅茶截然不同。

　　結語：上述文章主要給大家講解了普洱茶的一些知識，如果大家仔細看內(nèi)容的話，就可以清楚的指導，普洱茶的好處有哪些了，建議大家在生活中可以適當?shù)暮赛c普洱茶，但是女性朋友喝普洱茶需謹慎哦，后祝愿大家每天公司順利。