日本茶藝
日本茶道的“茶室”，又稱“本席”﹑“茶席”，為舉行茶道的場所。日本的茶室一般用竹木和蘆草編成。茶室面積一般以置放四疊半“榻榻米”為度，約9-10平方米。小巧雅致，結(jié)構(gòu)緊湊，以便于賓主傾心交談。茶室分為床間﹑客﹑點前﹑爐踏達等專門區(qū)域。室內(nèi)設(shè)置壁龕﹑地爐和各式木窗，一側(cè)布“水屋”，供備放煮水﹑沏茶﹑品茶的器具和清潔用具。床間掛名人字畫，其旁懸竹制花瓶，瓶中插花，插花品種視四季而有不同。
日本茶道的茶具因日本茶道源于中國，故而日本茶道的茶具也源于中國功夫茶具。其基本茶具與潮州功夫茶具一樣也分四大件：涼爐，煮水用的風(fēng)爐;茶釜，煮水用的鐵制的有蓋大缽;湯瓶，泡茶用的帶柄有嘴罐，稱“急須”;茶碗，盛茶湯用的瓷碗。
另外，還有研磨茶葉的“茶磨”﹑夾白炭用的“火箸”;盛冷水的“水注”;盛白炭的“炭籃”;清潔茶具用的“水翻”;裝香用的“香盒”;沏茶時用于攪拌的“茶筅”;取茶粉用的竹制“茶勺”;擦拭茶碗的“茶巾”;盛茶葉末的“茶罐”;用三根大鳥羽毛制成﹑用于拂塵的“羽帚”;盛炭的“炭斗”;盛爐灰的“灰器”;取水用的“水勺”等。
日本茶道的用具名目繁多，不但有大小之分，還有“和物”(日本)與唐物(中國)﹑高麗物(朝鮮)之區(qū)別。
花茶茶藝
花茶的沖泡以能維持香氣不致散失和顯示特質(zhì)美為原則。
