蓮米芡實(shí)荷葉粥
蓮米、芡實(shí)各60克，鮮荷葉1張，糯米30克，豬肉50克，紅糖適量。將芡實(shí)去殼，荷葉剪塊，將諸藥與糯米同放鍋中，加清水適量煮至成粥，紅糖調(diào)服，每日2劑。可健脾止帶，適用于帶下綿綿不斷，面白或黃，四肢不溫，納少便溏，精神倦怠等。
荷葉的食療價(jià)值
睡蓮科草本植物蓮的葉片。產(chǎn)于湖南、福建、江蘇、浙江、南方各地。夏季采摘。鮮用或曬干用。
荷葉食療作用：荷葉味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經(jīng)清香升散;具有消暑利濕，健脾升陽(yáng)，散瘀止血的功效。
主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產(chǎn)后惡露不凈，損傷瘀血。
用法
1.既能清熱解暑，又能升發(fā)脾陽(yáng)，對(duì)治療暑熱泄瀉有良效，常與扁豆等配伍應(yīng)用。
2.新鮮者善清夏季之暑邪，臨床常與鮮藿香、鮮佩蘭、西瓜翠衣等配伍應(yīng)用。
3.清熱解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。
4.此外，對(duì)脾虛氣陷，大便泄瀉者，也可加入補(bǔ)脾胃藥中同用。
荷葉適合人群：體瘦氣血虛弱者慎服。
通過(guò)對(duì)荷葉的了解，相信大家已經(jīng)對(duì)荷葉的功效與作用及食用方法有了深刻的認(rèn)識(shí)，如果大家要利用荷葉的食療價(jià)值和藥用價(jià)值，好是在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用，畢竟我們非專業(yè)人士，對(duì)荷葉的用法用量掌握得不夠好，容易引起不良反映。
