山竹所含有的營養價值特別豐富，其中山竹中所含有的蛋白質和脂類是非常多的，對于人體具有特別好的補充營養的作用，尤其是對于營養不良和體質虛弱的人群都能起到很好的養生保健作用。

　　除此之外，山竹還能專門治療青春痘，并且山竹對于消化不良、皮膚沒光澤以及肥胖等癥狀都有很好的食療作用。

　　為什么吃紫色食物對身體好

　　有專家曾總結出關于食物食用的一條原則：“食物多樣化，優先選深色。”主要意思就是什么東西都吃一點，哪種顏色都不能落下。

　　但是，同樣種類的食物，好要優先選深色的食物，比如同樣都是茄子，那么還是要選顏色深一些的茄子才好。

　　其實，從科學角度上來看，植物的色素主要是由它們細胞當中的元素來決定的，這些元素會決定食物在進行光合作用的時候吸收什么光或者是不吸收什么光。

　　而食物的顏色越深，那么自然也就意味著這些食物含有更多的元素，而不同的顏色，自然也就意味著它們含有不同的元素，所以說當我們在選擇蔬菜的時候，也應該選擇不同顏色的蔬菜以及顏色較深的蔬菜。

　　紫色蔬菜所包含的營養并非是大部分主流蔬菜能比的，紫色的食物之所以能是紫色的，就是因為其中含有非常豐富的一種天然色素—花青素。

　　花青素屬于類黃酮物質，其抗氧化能力堪比維生素C和維生素E，能有效的清除我們身體內的有害物質自由基，幫助我們的身體抗氧化，并且延緩衰老。

　　結語：除了以上小編說的三種食物之外，藍莓、葡萄、楊梅、茄子、紫薯、烏梅等食物都是對我們的身體健康非常有好處的果蔬，這些紫色食物當中還含有非常豐富的我們身體必需的微量元素硒，硒與我們的身體健康是密切相關的，不僅具有很強的抗氧化作用，突出的就是還能有效的提高我們身體的免疫力，而且硒在抗癌防癌這個方面的功效是非常顯著的。

　　本篇文章版權歸三九養生堂所有，未經許可，謝絕轉載。