秋水仙堿中毒后應采取以下急救措施：

1.立即停止攝入秋水仙堿

如果懷疑中毒，應立即停止攝入含有秋水仙堿的食物或藥物。

2.催吐和洗胃

在攝入秋水仙堿的較短時間內，可以嘗試催吐和洗胃，以減少藥物的吸收。

3.活性炭吸附

可以使用活性炭吸附毒素，減少毒素的吸收。

4.支持治療

給予支持治療，包括維持水電解質平衡、吸氧等。

5.藥物治療

根據中毒的嚴重程度，可以使用一些藥物來治療中毒癥狀，如利尿劑、血液透析等。

6.密切觀察病情

密切觀察患者的病情變化，如出現嚴重的中毒癥狀，應及時送往醫院進行治療。

對于特殊人群，如孕婦、哺乳期婦女、兒童和老年人，中毒后的處理方法可能會有所不同。在處理這些人群的中毒情況時，應特別小心，并遵循醫生的建議。

需要注意的是，秋水仙堿中毒是一種嚴重的情況，可能會對身體造成嚴重的損害。如果懷疑中毒，應立即就醫或撥打急救電話，以便及時進行治療。