吃鮮黃花菜中毒后，應立即停止食用，催吐、洗胃、導瀉并大量飲水，促進毒素排泄，嚴重者及時就醫。兒童、老人、孕婦及胃腸道疾病患者食用需謹慎。

1.立即停止食用鮮黃花菜。

2.盡快催吐、洗胃和導瀉，以減少毒素的吸收。

3.大量飲水，促進毒素的排泄。

4.癥狀嚴重者應及時就醫，進行對癥治療。

需要注意的是，兒童、老人、孕婦以及患有胃腸道疾病的人群，中毒的風險更高。因此，在食用鮮黃花菜時，應注意以下幾點：

1.選擇新鮮、無異味的黃花菜，避免食用顏色異常、有異味的黃花菜。

2.食用前應充分浸泡、清洗，去除黃花菜中的有害物質。

3.烹飪時應熟透，避免食用半生不熟的黃花菜。

4.不要過量食用鮮黃花菜，尤其是兒童。

總之，吃鮮黃花菜中毒后應及時采取急救措施，并盡快就醫。同時，在日常生活中，應注意飲食安全，避免食用有毒有害的食物。