糖尿病患者可以選擇全麥餅干、蔬菜餅干、低糖餅干、堅果餅干等作為零食，但需注意查看食品標簽，控制攝入量，并在醫生或營養師的指導下制定飲食計劃。

1.全麥餅干：全麥面粉富含膳食纖維，有助于控制血糖和血脂，同時還能增加飽腹感。

2.蔬菜餅干：如胡蘿卜餅干、菠菜餅干等，這些餅干中添加了蔬菜，增加了膳食纖維和維生素的含量，同時糖分較低。

3.低糖餅干：市面上有一些專門為糖尿病患者設計的低糖餅干，這些餅干通常使用糖醇或低聚糖等代糖，糖分較低，適合糖尿病患者食用。

4.堅果餅干：如杏仁餅干、核桃餅干等，這些餅干中含有蛋白質、健康脂肪和膳食纖維，同時富含維生素和礦物質，有助于控制血糖和血脂。

需要注意的是，糖尿病患者在選擇餅干時，應仔細查看食品標簽，了解餅干的成分和糖分含量，并控制攝入量。此外，糖尿病患者的飲食需要根據個人情況進行調整，建議在醫生或營養師的指導下制定合理的飲食計劃。