孕婦可以適量吃豬耳朵。

一、建議用量：每天100克。豬耳朵富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，孕婦適量食用能為胎兒生長(zhǎng)發(fā)育補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在一定程度上還可起到預(yù)防缺鐵性貧血的作用。

二、特殊人群注意事項(xiàng)：

1.由于豬耳朵含有較多脂肪，高脂血癥患者不建議食用，以免病情加重。

2.豬耳朵中嘌呤含量相對(duì)較高，痛風(fēng)患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用，以防誘發(fā)病情發(fā)作。

三、食用方式：豬耳朵可涼拌或鹵煮，但要避免烹飪得過于油膩，防止增加胃腸負(fù)擔(dān)。

四、孕期其他注意事項(xiàng)：孕期要注意多休息，同時(shí)也要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)以控制體重，避免營(yíng)養(yǎng)過剩。要遵醫(yī)囑定期產(chǎn)檢，留意胎動(dòng)情況，若發(fā)現(xiàn)胎動(dòng)頻繁或減少，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查，以防胎兒發(fā)生宮內(nèi)缺氧。

總之，孕婦可以吃豬耳朵，但要注意適量和特殊人群的禁忌，同時(shí)孕期還要做好各方面的注意事項(xiàng)。