糖尿病患者早上可以選擇以下食物，既能提供營養(yǎng)，又有助于控制血糖：

1.選擇低血糖指數(shù)的食物

如全麥面包、燕麥片、豆類、蔬菜等，避免選擇高糖指數(shù)的食物，如白面包、糖果、油炸食品等。

2.攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

可以選擇牛奶、雞蛋、豆腐等，這些食物可以提供持久的飽腹感，減少饑餓感。

3.搭配適量的脂肪

選擇健康的脂肪，如橄欖油、魚油、堅果等，有助于維持飽腹感，并提供必需的脂肪酸。

4.攝入足夠的膳食纖維

可以選擇蔬菜、水果、全麥食品等，有助于控制血糖水平，降低膽固醇。

5.控制食物的分量

注意食物的分量，避免過度進食，保持適量的飲食。

總之，糖尿病患者的早餐應(yīng)該選擇低糖、低脂、高纖維的食物，并且要注意食物的分量和搭配，以維持血糖水平的穩(wěn)定。