糖尿病晚期的處理方式包括定期觀察、改變飲食、藥物治療以及可能的手術治療等，能起到改善疾病的效果。

一、定期觀察

患者要按時前往醫院進行檢測，以便及時知曉體內血糖濃度的變動情況。同時，要保持積極樂觀的心態，全力配合醫生的治療。

二、改變飲食

需注重日常飲食的健康合理性，盡可能多選擇清淡食物，比如面條、小米粥等。但要避免食用像奶油蛋糕這類糖分含量過高的食物。

三、藥物治療

建議患者嚴格遵循醫囑使用鹽酸二甲雙胍緩釋片、胰島素注射液等藥物進行病情控制，防止病情的進一步惡化。

除此之外，手術治療等方式也可能對疾病治療有一定幫助。

總之，對于糖尿病晚期患者，通過上述多種方式的綜合運用，有助于改善病情和提高生活質量。