吃多醬油皮膚不會變黑，皮膚顏色取決于黑色素含量，與醬油成分無關，且黑色素生成還受多種因素調節。特殊人群需注意防曬和皮膚保護。

皮膚的顏色主要取決于皮膚內黑色素的含量，而黑色素是由黑色素細胞產生的。醬油中的主要成分是氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等，這些成分并不會直接影響黑色素的生成。

此外，黑色素的生成還受到多種因素的調節，如紫外線照射、內分泌系統、遺傳因素等。因此，即使吃了很多醬油，只要注意防曬和避免其他導致黑色素生成的因素，皮膚也不會變黑。

需要注意的是，對于某些特殊人群，如患有白化病等疾病的患者，他們的皮膚缺乏黑色素，對紫外線非常敏感，即使少量的紫外線照射也可能導致皮膚損傷和色素沉著。對于這些人群，更需要加強防曬和皮膚保護。

總之，吃多醬油皮膚不會變黑，但為了保持皮膚健康，建議大家保持均衡的飲食，適量攝入各種營養素，同時注意防曬和皮膚護理。如果對皮膚問題有任何疑慮或擔憂，最好咨詢專業的皮膚科醫生。