醉酒后可通過食用香蕉、葡萄、西瓜、芹菜、酸奶、蜂蜜水、西紅柿汁解酒，其中香蕉、葡萄、西瓜可緩解酒后不適，芹菜、酸奶、蜂蜜水、西紅柿汁可分解酒精，緩解酒后煩躁。

1.香蕉

香蕉中含有提升血糖濃度的物質(zhì)，血糖濃度上升，進(jìn)而使得血液中的酒精含量下降，達(dá)到解酒目的，緩解酒后不適。

2.葡萄

葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達(dá)到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能有效預(yù)防醉酒。

3.西瓜

西瓜可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。

4.芹菜

芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。

5.酸奶

酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩人體對(duì)酒精的吸收，并且鈣含量豐富，對(duì)緩解酒后煩躁尤其有效。

6.蜂蜜水

蜂蜜水能夠促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。

7.西紅柿汁

西紅柿汁富含特殊果糖，能促進(jìn)酒精分解。一次飲用300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證明，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。