大拇指脫皮的原因通常包括維生素缺乏、過敏以及真菌感染。

一、維生素缺乏：如果經常有不良飲食習慣，比如過度節食或挑食，就可能導致維生素缺乏。當缺乏維生素時，會使大拇指皮膚的正常代謝出現異常，進而對皮膚產生刺激，容易引發大拇指脫皮現象。此時，應多吃綠色蔬菜和水果等富含維生素的食物來補充。

二、過敏：在使用洗滌劑或有機溶劑等時，這些物質可能會對皮膚造成刺激，引起大拇指過敏。過敏會使局部皮膚的代謝加快，從而導致脫皮以及劇烈瘙癢等表現。

三、真菌感染：若大拇指的皮膚感染了癬菌，產生的炎癥物質會對局部皮膚形成刺激，可能出現紅斑、丘疹，還會伴有水泡，部分人會有皮膚鱗屑增多的情況，進而導致大拇指脫皮，同時往往還伴有劇烈瘙癢等癥狀。

總之，大拇指脫皮可能是多種因素導致的，需要根據具體情況進行判斷和處理。