狗咬后腫起的處理方法包括以下幾點：

一、局部沖洗：被咬傷后應盡快用生理鹽水清洗，也可用溫水、淡鹽水反復沖洗，時間約20至30分鐘。沖洗時還可反復涂抹肥皂泡，其具有一定的殺菌作用。這是因為通過沖洗可以盡可能地將傷口處的污物、病菌等沖洗掉，減少感染風險。

二、局部消毒：可以使用消毒酒精或碘伏擦拭創面，以清理殘留在皮膚表面以及深層的毒素，避免毒素深入皮膚深層而增加感染狂犬病毒的幾率。這樣能有效殺滅可能殘留在傷口處的病菌，進一步降低感染的可能性。

三、接種狂犬疫苗：一般建議在被狗咬傷后的72小時內接種狂犬疫苗，以有效預防狂犬病毒，降低發病幾率。通常需要連續注射5針才能起到良好效果。及時接種疫苗是非常關鍵的一步，能刺激機體產生抗體，從而對狂犬病毒起到預防作用。

狗咬后腫起應盡快前往醫院，在醫生指導下進行專業處理，防止消毒不徹底。總之，被狗咬傷后一定要重視處理，避免引發嚴重后果。