懷孕初期可以吃黑椒牛排，但要確保牛排熟透，注意飲食衛生，控制食用量，還要避免對配料過敏。

1.確保牛排熟透：在烹飪牛排時，要確保將其完全煮熟，以避免細菌和寄生蟲的感染。因為懷孕期間孕婦的免疫力相對較弱，更容易受到細菌和寄生蟲的侵襲。

2.選擇合適的配料：黑椒牛排中的黑椒、洋蔥、大蒜等配料對孕婦和胎兒通常沒有不良影響，但如果孕婦對某些配料過敏，應避免食用。

3.注意飲食衛生：在食用黑椒牛排前后，孕婦應注意飲食衛生，保持手部清潔，避免食用被污染的食物和水。

4.控制食用量：雖然黑椒牛排富含蛋白質和營養物質，但孕婦應注意控制食用量，避免過度食用，以免引起消化不良。

總之，懷孕初期可以吃黑椒牛排，但需注意食用方式和食用量，以保證孕婦和胎兒的健康。如果孕婦有任何特殊的飲食需求或健康問題，建議咨詢醫生或營養師的意見。