吃辣后胃痛可通過喝溫水、牛奶、甜食、堿性食物，按揉內關穴、足三里穴等方法緩解，特殊人群需遵醫囑，日常應避免食用過多辛辣食物。

1.喝溫水

喝溫水可以緩解口腔和喉嚨的辣味，同時也可以幫助稀釋胃酸，減輕胃痛。

2.喝牛奶

牛奶可以在胃內形成一層保護膜，緩解胃酸對胃黏膜的刺激，減輕胃痛。

3.吃甜食

吃甜食可以緩解辣味對口腔和腸胃的刺激，同時也可以緩解胃痛。

4.吃堿性食物

吃堿性食物可以中和胃酸，緩解胃痛。例如，吃一些蘇打餅干、饅頭等。

5.按揉穴位

按揉內關穴、足三里穴等穴位可以緩解胃痛。

6.及時就醫

如果胃痛持續時間較長或疼痛劇烈，建議及時就醫，以免延誤病情。

需要注意的是，對于孕婦、哺乳期婦女、兒童、老人以及患有胃腸道疾病的人群，在緩解胃痛時需要特別注意，最好在醫生的指導下進行。同時，在日常生活中，應該盡量避免食用過多的辛辣食物，保持良好的飲食習慣。