阿膠在冬季服用比較好，但脾胃虛弱、消化不良者最好在醫生指導下服用，過敏體質者服用前需做過敏測試，孕婦、兒童、老人等特殊人群服用前最好咨詢醫生。

阿膠是一種傳統的滋補中藥材，具有補血、滋陰、潤肺、止血等功效。阿膠在不同的季節服用，可能會有不同的效果。一般來說，阿膠在冬季服用比較好，因為冬季是人體進補的最佳季節，阿膠可以起到滋補身體、增強免疫力的作用。

但是，需要注意的是，阿膠性滋膩，容易引起消化不良。因此，脾胃虛弱、消化不良的人最好在醫生的指導下服用阿膠。此外，阿膠還有可能引起過敏反應，過敏體質的人在服用阿膠前最好先進行過敏測試。

總之，阿膠在冬季服用比較好，但需要注意服用方法和劑量，避免引起不良反應。同時，對于特殊人群，如孕婦、兒童、老人等，在服用阿膠前最好先咨詢醫生的意見。