血糖偏高的人可適量食用黑米，需注意控制攝入量，搭配其他食物，選擇健康烹飪方式，并密切監測血糖水平。

1.控制攝入量

雖然黑米對血糖的影響較小，但仍然含有一定量的碳水化合物，過量食用仍可能導致血糖升高。因此，血糖偏高的人在食用黑米時應控制攝入量，避免過量食用。

2.搭配其他食物

食用黑米時，應搭配其他食物，如蔬菜、豆類、肉類等，以保證營養均衡。同時，應避免食用高糖、高脂肪的食物，如糖果、油炸食品等。

3.注意烹飪方式

黑米的烹飪方式也會影響血糖水平。建議選擇煮、蒸等健康的烹飪方式，避免使用油炸、油煎等方式烹飪黑米。

4.監測血糖

血糖偏高的人在食用黑米后，應密切監測血糖水平，根據血糖變化調整飲食和藥物治療方案。

總之，血糖偏高的人可以適量食用黑米，但需要注意控制攝入量、搭配其他食物、注意烹飪方式，并密切監測血糖水平。如果對飲食和血糖控制有疑問，建議咨詢醫生或營養師的建議。