晚上血糖偏高可通過飲食調整或藥物治療等方式來處理。

一、飲食改善：

1.多喝水：晚上血糖偏高時多喝溫熱的白開水，這有助于加快新陳代謝。

2.選擇合適食物：比如吃苦瓜，苦瓜中含有苦瓜皂苷等成分，可能有助于調節(jié)血糖；吃芹菜，其富含膳食纖維等，對控制血糖有一定益處。

二、藥物治療：

1.如果血糖偏高較為嚴重，出現多飲、多尿等癥狀，且單純通過飲食調整無法有效改善，就需要在醫(yī)生指導下服用降糖類藥物進行治療，比如二甲雙胍，它能減少肝糖的產生，增加肌肉等外周組織對葡萄糖的攝取和利用；阿卡波糖可延緩碳水化合物在腸道的吸收，從而降低餐后血糖。

要預防血糖升高，就需要控制好體重，避免食用含高熱量的食物，如糕點、精制糖等。同時，要定期到醫(yī)院進行血糖檢測。

總之，對于晚上血糖偏高的情況，要根據具體情況選擇合適的應對方法，并且平時要做好血糖的監(jiān)測和預防工作。