尿酸高的患者通常不建議吃牛肉和羊肉。

1.牛肉和羊肉屬于高嘌呤食物：牛肉和羊肉中的嘌呤含量相對較高，而嘌呤在人體內代謝后會產生尿酸，攝入過多的嘌呤會導致尿酸水平升高，加重尿酸高的癥狀。

2.加重病情：尿酸高的患者如果食用牛肉和羊肉，可能會導致痛風的發作，出現關節紅腫、疼痛等癥狀，從而加重病情。

除了牛肉和羊肉，尿酸高的患者還應該避免食用其他高嘌呤的食物，如動物內臟、海鮮、肉湯等。同時，應該多吃一些低嘌呤的食物，如蔬菜、水果、粗糧等，以保持營養均衡。

需要注意的是，對于尿酸高的患者，飲食只是控制尿酸的一方面，還需要配合醫生的治療，如服用藥物、調整生活方式等，以控制尿酸水平，預防并發癥的發生。