不建議用石材泡酒，如需泡制藥酒，應選擇適合的中藥材或植物，注意藥材品質、泡酒比例和時間、保存方法以及飲用量。

1.選擇優質的藥材或植物，并確保其無病蟲害、無添加劑等。

2.按照正確的比例和方法泡酒，一般來說，藥材與酒的比例為1:10-1:20，浸泡時間為2-4周左右。

3.密封保存藥酒，避免陽光直射和潮濕環境，以免影響藥效。

4.飲用藥酒時應適量，不要過量飲用，以免對身體造成損害。

總之，在使用石材或其他物質泡酒時，應謹慎選擇，并遵循相關的安全和衛生標準。如果您對泡酒有任何疑問或擔憂，建議咨詢專業的中醫師或藥師。