杜仲有補肝腎、強筋骨、安胎等功效，有杜仲茶、杜仲酒、杜仲粥、杜仲燉肉等食用方法，需注意適量，孕婦、兒童、高血壓患者等人群應在醫生指導下食用。

1.杜仲茶

將杜仲葉或杜仲皮洗凈后，用沸水沖泡即可飲用。杜仲茶具有降血壓、降血脂、增強免疫力等功效。

2.杜仲酒

將杜仲切碎，加入白酒中浸泡一段時間后飲用。杜仲酒具有補肝腎、強筋骨、活血通絡等功效。

3.杜仲粥

將杜仲洗凈后切碎，與大米一起煮粥。杜仲粥具有補肝腎、強筋骨、安胎等功效。

4.杜仲燉肉

將杜仲洗凈后切碎，與肉類一起燉煮。杜仲燉肉具有補肝腎、強筋骨、益氣養血等功效。

需要注意的是，杜仲雖然具有多種功效，但并不是所有人都適合食用。孕婦、兒童、高血壓患者等人群應在醫生的指導下食用杜仲。此外，杜仲的功效可能會受到食用方法、食用量等因素的影響，因此在食用杜仲時應注意適量，并根據個人體質和病情選擇合適的食用方法。