蘋(píng)果水不具有去火的作用，但具有清熱除煩、益胃健脾等功效。

蘋(píng)果水一般指蘋(píng)果煮水，具有一定的清熱除煩、益胃健脾的功效，但通常不具有去火的作用。

蘋(píng)果煮水中含有一定量的多酚類(lèi)物質(zhì)、黃酮類(lèi)化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，具有一定的抗氧化作用。此外，蘋(píng)果煮水中的酸性成分還可以刺激唾液和胃酸的分泌，有助于增加食欲、促進(jìn)消化。但需要注意的是，這些功效和作用并不能替代藥物的治療作用。

如果身體出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)，明確病因，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。同時(shí)，在飲用蘋(píng)果煮水時(shí)，也需要注意適量，避免過(guò)量飲用。此外，由于蘋(píng)果中含有一定量的糖分，糖尿病患者需要謹(jǐn)慎飲用。