開水燙傷起泡有多種處理方式，包括局部冷敷、局部消毒后抽出液體、局部涂抹藥膏等。

一、局部冷敷：被開水燙傷起泡后，應立刻把燙傷部位放到冷水中，這樣能降低燙傷部位的溫度，一直到疼痛感顯著減輕為止。這是因為冷敷可以減少熱力對組織的進一步損傷，有效緩解疼痛。

二、局部消毒后抽出液體：如果水泡較大，可用碘伏消毒傷口后，用一次性注射器把里面的液體抽取出來。同時，要注意保護創面，避免擦破皮膚。有些水泡液凝固難以抽出時，可以進行開口引流。

三、局部涂抹藥膏：需遵醫囑局部外敷藥膏，如抗感染藥膏、燒燙傷膏等，以保持創面干燥，并且每天要進行換藥。

另外，如果燙傷比較嚴重，就需要立即送醫，以免耽誤治療。不建議自行使用燒傷濕潤膏，因為它沒有抗感染作用，而且質地油乎乎的，臨床上有很多因使用它而導致感染的情況。

總之，對于開水燙傷起泡的處理要根據具體情況選擇合適的方法，嚴重時一定要及時就醫。