手被開水燙傷后，應立即用冷水持續沖洗15-30分鐘，以減輕疼痛和損傷。去除燙傷部位的衣物，但不要強行撕扯。用干凈的紗布或毛巾輕輕覆蓋，及時就醫。特殊人群燙傷需特殊處理。

1.立即用冷水沖洗燙傷部位，降低皮膚溫度，減輕疼痛和損傷。

2.沖洗時間應持續15-30分鐘，以確保燙傷部位得到充分冷卻。

3.去除燙傷部位的衣物，但注意不要強行撕扯，以免加重損傷。

4.用干凈的紗布或毛巾輕輕覆蓋燙傷部位，避免摩擦和感染。

5.及時就醫，根據醫生的建議進行進一步的處理和治療。

需要注意的是，對于嚴重的燙傷，如燙傷面積較大、出現水皰、感染等癥狀，應立即前往醫院就診。在等待就醫的過程中，可將傷者送往醫院，避免劇烈運動。同時，對于特殊人群，如兒童、老人、孕婦等，燙傷后的處理方法可能有所不同，應根據具體情況采取相應的措施。在日常生活中，應注意安全，避免燙傷等意外事故的發生。