患者被開水燙傷后起了水泡，若想盡快康復，首先要進行冷水沖洗或用冰塊冷敷，如此能迅速降低燙傷處皮膚的溫度。

一、對于大水泡，建議使用無菌注射器將其刺破，抽取水泡液，同時必須保留水泡皮。這是因為保留水泡皮有助于保護創面，減少感染的風險，促進傷口的愈合。

二、要是小水泡，同樣可以刺破，但小水泡通常可保留水泡皮以及水泡本身，且無需特殊處理，一般一星期左右會自行破潰脫落。

三、倘若患者采用刺破水泡的方式，那么在刺破后需用碘伏進行消毒。根據具體情況，還可以用干凈的紗布予以包扎。

四、由于刺破水泡后，水泡破口處有可能引發感染，所以需要定期換藥，這樣才能促使燙傷所起的水泡快速痊愈。

總之，燙傷后起水泡要根據具體情況選擇合適的處理方法，并注意后續的消毒、包扎和換藥等護理措施，以促進傷口盡快愈合。