寶寶皮膚干燥起皮，可采取以下措施：保持皮膚濕潤、調整環境、注意飲食、避免過度摩擦、就醫治療。

1.保持皮膚濕潤

使用溫和的清潔產品，避免過度清潔；選擇含有天然保濕成分的護膚品，如甘油、角鯊烷等；給寶寶多喝水，保持身體水分充足。

2.調整環境

保持室內溫度適宜，避免過度干燥或潮濕；使用加濕器增加空氣濕度。

3.注意飲食

適當增加寶寶的水分攝入，多吃水果、蔬菜等富含維生素的食物。

4.避免過度摩擦

給寶寶選擇柔軟、寬松的衣物，避免過度摩擦皮膚。

5.就醫治療

如果皮膚干燥起皮嚴重，或伴有其他癥狀，如瘙癢、紅腫等，應及時就醫，排除疾病因素。

需要注意的是，對于皮膚特別干燥的寶寶，以上方法可能需要長期堅持才能有效。同時，如果寶寶屬于過敏體質，或對某些護膚品成分過敏，應選擇專門為過敏體質寶寶設計的產品。在處理寶寶皮膚問題時，如有任何疑問，建議及時咨詢醫生或皮膚科醫生的意見。