黑芝麻藥食同源，含大量營養成分，有烏發、養顏、補腎等功效，對脫發有輔助治療作用，但需適量食用，且便溏者慎食。

黑芝麻作為藥食同源的食物，具有一定的烏發、養顏、補腎等功效，對脫發也有一定的輔助治療作用。

現代營養學認為，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利于頭發生長。

需要注意的是，黑芝麻雖好，但也不是所有人都適合食用。由于其富含油脂，所以便溏者需慎食。另外，黑芝麻吃多了可能會導致內分泌紊亂，引發頭皮油膩，導致毛皮枯萎、脫落。因此，適量食用黑芝麻才是最佳的食用方式。

在食用黑芝麻時，可以將其磨成粉，用熱水沖泡后食用，也可以將其炒熟后直接食用。需要注意的是，黑芝麻的外皮有一層保護膜，不易被人體消化吸收，因此在食用前最好將其碾碎，以提高其營養價值。