山藥可能導致臉部過敏，原因包括山藥皮中的皂角素等物質、堿成分造成的局部過敏反應，以及過敏體質者更易過敏。兒童和易過敏人群需特別注意防護，接觸后若過敏可沖洗并就醫。

1.山藥皮中含有皂角素或黏液里含的植物堿，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢。

2.處理山藥時，山藥中的堿成分會造成局部過敏反應，如瘙癢、紅斑、水腫等。

3.過敏體質的人更容易對山藥過敏。

特殊人群：

1.兒童皮膚嬌嫩，更容易過敏，在處理山藥時應特別注意防護。

2.易過敏人群在處理山藥時應戴手套，避免直接接觸山藥。如果不慎接觸到山藥導致過敏，可以用大量清水沖洗，并盡快就醫。

總之，山藥可能會導致臉部過敏，處理山藥時應注意防護，如有過敏癥狀應及時就醫。