菠蘿過敏的癥狀主要體現在皮膚、消化系統和呼吸系統等方面，嚴重程度因人而異，特殊人群需特別關注，出現過敏癥狀應及時就醫。

菠蘿過敏的癥狀主要體現在皮膚、消化系統和呼吸系統等方面，具體分析：

1.皮膚癥狀

嘴唇和口腔周圍瘙癢、發麻，面部、頸部和四肢出現紅斑、丘疹，甚至水皰。

2.消化系統癥狀

腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等。

3.呼吸系統癥狀

喉嚨癢、咳嗽、呼吸困難等。

需要注意的是，過敏反應的嚴重程度因人而異，有些人可能只會出現輕微的癥狀，而有些人可能會出現嚴重的過敏反應，甚至危及生命。如果您曾經對菠蘿過敏，或者不確定自己是否對菠蘿過敏，建議在食用菠蘿前咨詢醫生或過敏專家的意見。

此外，對于孕婦、兒童、老人等特殊人群，過敏反應的癥狀可能會有所不同，需要特別關注。如果您是特殊人群，并且出現了過敏癥狀，建議及時就醫，并告知醫生您的過敏史和特殊情況，以便醫生進行準確的診斷和治療。