海參過敏后，應立即停止食用海參，并采取以下措施：

1.清洗口腔

如果海參沒有完全進入消化道，可以通過漱口、刷牙等方式清洗口腔，減少海參在口腔中的殘留。

2.催吐

如果海參已經進入消化道，可以通過催吐的方式將其排出體外。可以使用手指或壓舌板等工具刺激舌根，引起嘔吐反射。

3.補充水分

在催吐后，應該及時補充水分，以防止身體脫水。可以喝一些溫開水、淡鹽水或果汁等。

4.就醫

如果癥狀比較嚴重，如出現呼吸困難、胸悶、心慌等癥狀，應該立即就醫。在就醫過程中，應該告知醫生過敏史和食用海參的情況，以便醫生進行準確的診斷和治療。

對于特殊人群，如孕婦、兒童、老人等，海參過敏的處理方法可能會有所不同。在處理過敏癥狀時，應該根據個人情況進行調整。同時，如果對海參過敏，應該避免食用海參及其制品，以免引起過敏反應。