頭孢過敏的處理方法包括：立即停止使用頭孢菌素類藥物并就醫；在醫生指導下使用腎上腺素、糖皮質激素等藥物治療；嚴重過敏反應需急救；治療期間密切觀察生命體征和過敏反應變化情況。

1.立即停止使用頭孢菌素類藥物，并盡快就醫。

2.在醫生的指導下，使用腎上腺素、糖皮質激素等藥物進行治療，以緩解過敏癥狀。

3.對于嚴重過敏反應，如過敏性休克，需要立即進行心肺復蘇等急救措施。

4.治療期間，需要密切觀察患者的生命體征和過敏反應的變化情況，及時調整治療方案。

需要注意的是，對于頭孢過敏的患者，在使用任何藥物之前，都應該告知醫生自己的過敏史，以便醫生選擇合適的藥物進行治療。同時，在使用頭孢菌素類藥物期間，也應該密切觀察自己的身體狀況，一旦出現過敏癥狀，應及時就醫。