被狗咬傷接種狂犬疫苗期間需忌口，應避免飲酒、食用辛辣刺激性食物、海鮮、發物、濃茶和咖啡。

1.酒

酒精會影響狂犬疫苗的效果，因此在接種疫苗期間應避免飲酒。

2.辛辣刺激性食物

如辣椒、胡椒、芥末等，這些食物可能會刺激傷口，影響愈合。

3.海鮮

如魚、蝦、蟹等，這些食物可能會引起過敏反應，影響疫苗的效果。

4.發物

如羊肉、狗肉、鵝肉等，這些食物可能會導致傷口感染，影響愈合。

5.濃茶和咖啡

這些飲料中的咖啡因和茶堿可能會影響疫苗的效果。

總之，在接種狂犬疫苗期間，應注意飲食清淡，避免食用辛辣刺激性食物、海鮮、發物、濃茶和咖啡等，以免影響疫苗的效果。同時，應注意休息，避免劇烈運動，保持傷口清潔干燥，避免感染。

需要注意的是，以上內容僅供參考。如果您有特殊的飲食需求或健康問題，請在接種疫苗前咨詢醫生的意見。