胰島素抗體高意味著人體產生了以破壞血液中胰島素為主要目標的免疫球蛋白，這會使體內胰島素遭受嚴重破壞，進而導致血糖逐漸升高。

一、胰島素抗體是一種球蛋白，胰島素抗體高即胰島素刺激機體后形成的與胰島素特異性結合的球蛋白增多。當體內有胰島素抗體存在時，胰島素會與其結合，導致血中活性胰島素水平下降，引起糖的利用障礙，最終致使血糖升高，而這可能是自身胰島素功能紊亂所造成的。胰島素抗體高會使血糖難以得到控制，讓患者出現血糖升高和糖尿病癥狀，通常表現為飲食量增多、飲水量增加，還伴有大便次數增多、小便次數增多等情況，嚴重時會出現身體消瘦等現象。

二、對于胰島素抗體高的人群，應當及時前往內分泌科就診，遵循醫囑使用降糖藥物進行治療，比如鹽酸二甲雙胍緩釋片、阿卡波糖片等，同時平時要注意減少食用像奶油蛋糕等高含糖量的食物。

總之，胰島素抗體高會引發一系列問題，需要及時就醫并采取合適的治療和飲食控制措施。