糖尿病患者可以吃聚葡萄糖，但需適量，同時注意飲食均衡。

聚葡萄糖是一種水溶性膳食纖維，在體內不被吸收，不產生熱量，但可以增加飽腹感，有助于控制血糖和體重。此外，聚葡萄糖還可以改善腸道菌群，對糖尿病患者的健康有益。

然而，雖然聚葡萄糖對糖尿病患者有益，但也不能過量食用。過量食用可能會導致消化不良、腹脹等不適癥狀。因此，建議糖尿病患者在飲食中適量添加聚葡萄糖，并注意控制總熱量的攝入，以保持血糖穩定。

除了聚葡萄糖，糖尿病患者還應注意飲食的均衡和多樣化，選擇低糖、低鹽、低脂的食物，避免高糖、高脂肪、高鹽的食物。同時，糖尿病患者還應定期監測血糖，遵醫囑進行治療，保持良好的生活習慣。

總之，糖尿病人可以吃聚葡萄糖，但需適量，并注意飲食的均衡和多樣化。如有任何疑問，建議咨詢醫生或營養師的意見。