甲狀腺手術后有諸多飲食注意事項。首先，不能食用辛辣刺激性食物，含碘過高食物也要盡量避免，不然可能引發甲狀腺亢進。因為甲狀腺手術后局部會有創口，恢復期間必須避免吃辛辣刺激性食物，像辣椒、生蔥、生蒜、胡椒等最好別吃，不然可能對創口恢復產生不良影響，甚至導致發炎。此外，蝦、蟹等海鮮也要避免食用，會對創口造成刺激。其次，甲狀腺手術后要控制碘的攝入，紫菜、海帶等食物含碘量高，術后應盡量避免，以防引起甲狀腺亢進。再者，飲食應盡量以清淡為主，多吃新鮮水果蔬菜，及時補充身體所需維生素，這對減輕身體負擔和創口恢復有益。最后，甲狀腺手術后要養成良好飲食習慣，避免辛辣飲食，保持清淡，還要定期到醫院復查，以確保術后正常恢復。

甲狀腺手術后要注意飲食，避免辛辣刺激性和高碘食物，保持清淡多吃果蔬，同時要養成良好習慣并定期復查。