最后兩顆大牙拔掉后不鑲牙是不可以的，可能會導致對咬牙伸長、鄰牙傾斜、牙槽骨吸收、咀嚼功能下降等問題，影響口腔健康和身體健康。

1.對咬牙伸長

拔掉大牙后，對咬牙會因為沒有咬合對象而逐漸伸長，從而導致咬合紊亂，影響咀嚼功能。

2.鄰牙傾斜

由于失去了支撐，鄰牙會向缺牙間隙傾斜，導致牙縫變大，容易嵌塞食物，也會影響鄰牙的健康。

3.牙槽骨吸收

長期不鑲牙，牙槽骨會逐漸吸收，導致面部凹陷，影響美觀。

4.咀嚼功能下降

大牙是主要的咀嚼器官，拔掉后會影響咀嚼效率，增加胃腸負擔，長期下去可能會影響身體健康。

因此，建議在醫生的指導下，及時進行鑲牙修復，以恢復咀嚼功能和口腔健康。對于一些特殊人群，如患有心臟病、糖尿病等疾病的患者，鑲牙前需要先控制好病情，以減少手術風險。同時，在鑲牙后也需要注意口腔衛生，定期洗牙，以延長假牙的使用壽命。