牛奶蛋白過敏的嬰幼兒不一定能吃雞蛋，需謹慎添加并觀察反應。

牛奶蛋白過敏的嬰幼兒可以吃雞蛋。

雞蛋和牛奶在蛋白質結構上有很大的相似性，所以牛奶蛋白過敏的嬰幼兒往往也會對雞蛋中的蛋白過敏。但對雞蛋過敏的癥狀通常較輕微，可能僅表現為皮膚瘙癢、紅腫、腹瀉等，較少出現嚴重的過敏反應，如呼吸困難、過敏性休克等。

如果嬰幼兒對雞蛋過敏，在添加輔食時應注意觀察其反應。如果出現可疑癥狀，應立即停止喂食，并咨詢醫生的建議。

總之，牛奶蛋白過敏的嬰幼兒可以吃雞蛋，但需密切觀察其反應。如有過敏癥狀，應及時就醫。同時，家長在給孩子添加輔食時應遵循循序漸進的原則，逐漸引入新的食物，以確保孩子的營養均衡。