大棗紅糖姜水具有溫中散寒、補血養(yǎng)血、健脾暖胃、安神助眠等功效與緩解脾胃虛寒、改善氣血不足、調(diào)理脾胃虛寒、改善睡眠質(zhì)量等作用。

1.溫中散寒

大棗、紅糖和姜都屬于溫性食材，一同煮水喝可以溫中散寒，緩解脾胃虛寒引起的腸胃不適，以及外傷風(fēng)寒感冒導(dǎo)致的咳嗽、咽喉腫痛等癥狀。

2.補血養(yǎng)血

大棗含有豐富的鐵元素，紅糖中的葉酸和微量元素也有利于補血，二者與姜一同煮水，可以提高人體血液循環(huán)速度，刺激造血功能，對貧血和氣血不足有改善作用。

3.健脾暖胃

姜的辛辣成分，如姜辣素和揮發(fā)油，能驅(qū)寒發(fā)汗，暖胃健脾，對脾胃虛寒的人群有一定的改善作用。

4.安神助眠

大棗中的黃酮類物質(zhì)和紅糖中的糖分有利于提高腦內(nèi)色氨酸含量，進而產(chǎn)生血清素和褪黑激素等有利于睡眠的物質(zhì)，有利于改善睡眠質(zhì)量。