可以適量食用南瓜。

一、建議用量為每天100克。對于孕婦血糖高的情況：

1.宜食清淡、高纖維食物，而南瓜是一種常見蔬菜，富含豐富的膳食纖維，其升糖指數不算特別高。血糖高的孕婦適當食用，一方面能增強飽腹感，另一方面還可加速胃腸道蠕動，同時能有效減少糖分攝入，對控制血糖水平有一定幫助。

2.食用方式可選擇清蒸，但要避免過量食用。同時，南瓜不宜與蝦、菠菜、紅薯等食物一同食用。南瓜本身容易產氣，所以消化不良的患者不建議食用。如果本身對南瓜存在過敏反應，也應避免食用。

二、孕婦血糖高還需要注意：

1.定期進行血糖監測，根據血糖的變化情況及時調整治療措施。

2.如果出現明顯不適癥狀，要及時就診。

總之，孕婦血糖高時可以適量吃南瓜，但要注意相關的食用事項，同時要做好血糖監測和應對不適癥狀等工作。