血糖高的人可以吃玉米，但需注意以下幾點。

1.控制攝入量

玉米屬于主食，血糖高的人應適量食用，以免攝入過多的碳水化合物，導致血糖升高。

2.選擇合適的烹飪方式

建議選擇煮玉米或蒸玉米，而不是油炸或加糖烹飪，以減少額外的糖分和油脂攝入。

3.搭配其他食物

血糖高的人在食用玉米時，應搭配其他食物，如蔬菜、豆類、肉類等，以保證營養均衡。

4.注意血糖監測

食用玉米后，應密切關注血糖變化，如有需要，可適當調整藥物或胰島素的劑量。

總之，血糖高的人可以吃玉米，但需注意食用量和烹飪方式，并密切關注血糖變化。在飲食方面，建議遵循醫生或營養師的建議，制定合理的飲食計劃。