地中海貧血患者飲食注意事項：

一、應多吃新鮮蔬菜水果，如蘋果、菠蘿、萵筍、白菜等，因其富含葉酸和維生素B12等造血原材料。地中海貧血患者因長期間斷性溶血，會導致溶血后原材料丟失，進而造成葉酸和維生素B12缺乏，食用這些新鮮蔬菜水果可補充葉酸和維生素B12，從而補充造血原料。

二、要少吃含鐵量豐富的食物，如豬肉、牛肉等肉制品，因為地中海貧血本身需間斷性輸血，易出現鐵過載等疾病，補充過多鐵元素可能加重鐵過載癥狀。

以上方案僅供參考，具體藥品使用請結合自身情況在專業醫生指導下用藥。

地中海貧血患者飲食上要多吃富含造血原材料的新鮮蔬菜水果，少吃含鐵豐富的食物，以避免相關不良影響，用藥需遵醫囑。