血糖高通常指的是高血糖。總體而言，高血糖患者可以飲用山楂泡水，不過要適度飲用。具體分析如下：

一、山楂泡水的營養與功效

山楂泡水中富含多種維生素以及礦物質，能夠為身體提供豐富的營養物質，具備活血化瘀、消食健胃等作用。高血糖患者飲用山楂泡水有助于推動機體的新陳代謝，對維持心血管系統的健康能發揮有效作用。

二、飲用山楂泡水的注意事項

需要留意的是，山楂偏溫性，若過量飲用山楂泡水可能會引發上火現象，出現諸如口干舌燥、口苦等癥狀，所以建議高血糖患者適量飲用山楂泡水。在日常生活中，高血糖患者還應該保持低糖、低鹽、低脂的飲食模式，以此來維持血糖水平的穩定。

總之，高血糖患者能喝山楂泡水，但要控制好量，同時日常飲食也需多加注意，以更好地穩定血糖。