糖尿病患者的主食可選擇饅頭、米飯、煎餅、窩頭，且建議與燕麥、糙米、蕎麥、高粱等粗糧搭配。粗糧益處多，升糖指數低且纖維含量高，但糖尿病合并腎病患者不適合大量食用。糖尿病人飲食原則如下：

一、要做到平衡膳食，食物選擇多樣化且營養合理。

1.主食粗細搭配，副食葷素搭配，不偏食、不挑食。

2.烹調只用少量植物油，不吃油煎或油炸食物。

3.少吃豬皮、雞皮、鴨皮等高油脂食物以及膽固醇高的食物，如內臟、蟹黃、蝦卵、魚卵等。

二、提倡少食多餐，定時定量進餐。

三、提倡高膳食纖維飲食，每天可在膳食中添加燕麥片、玉米面等粗糧以及海帶、魔芋和新鮮蔬菜等富含膳食纖維的食物。

綜上所述，患者應及時進行飲食控制，以防血糖過高致病情加重。